Картофи „соте“ а ла Ники

Не са типичните картофи соте, по-скоро тяхна вариация, но Ники си го може, а и става много вкусно!

Продукти:

  • 4-5 средноголеми картофа (може пресни, може и стари)

  • 1/2 ч.ч. олио

  • половин пакетче краве масло

  • сол на вкус

  • прясно смлян черен пипер

  • 5-6 скилидки чесън

  • 1 ч.л. сусам

  • 1/3 ч.л. мед

  • 2-3 с.л. соев сос

  • 1 връзка пресен копър

Приготовление:

Картофите се нарязват на филийки с дебелина около половин сантиметър. В дълбок тиган се сипват една идея вода, олиото и солта и след като това се загрее добре, се добавят картофите. Захлупват се с капак и се задушават на умерено силен огън, отвреме-навреме се разбъркват и ако се налага се долива още малко водичка. След като са омекнали достатъчно се добавят счуканият чесън, сусамът, соевият сос, медът и кравето масло. Разбърква се добре докато чесънът се позадуши и бързо се дърпа от котлона. Поднася се поръсено със ситно нарязан копър. Върви еднакво успешно и като самостоятелно ястие, и като гарнитура. На външен вид наподобява китайска манджа и е много вкусно!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: