Торта „Крем-карамел“

Предлагам ви нещо наистина оригинално и вкусно. Не е торта в класическия смисъл на думата, но това едва ли представлява някакъв проблем За целта ни трябва крем-карамел, само че приготвен с точно половината като количество от продуктите в рецептата. Другото, което ни е необходимо, е едно реване.

Продукти за реването:

• 2 яйца (ако са много малки използваме 3 яйца)

• 1/2 ч.ч. захар

• 3/4 ч.ч. брашно

• 1 бакпулвер

• 1 прах ванилия

Приготовление:

Яйцата се разбиват много хубаво със захарта, след което се добавят брашното, бакпулвера и ванилията и сместа се доразбива с миксера.

Приготовление на тортата:

Използваме голяма купа, която да може да побере и двете смеси – за карамела и за реването. В началото приготвяме крем-карамела както е според рецептата, но редуцираме количеството на продуктите наполовина. В купата се разтапя захарта, сместа за крем-карамела се изсипва и се пече на водна баня при температура 220 градуса за около 15 минути, докато отгоре хване лека коричка.

След това вътре се изспива и сместа за реването. Купата, в която приготвяме сладкиша, наистина трябва да е достатъчно голяма, реването има навика да бухва! Около 30 минути обикновено са достатъчни, за всеки случай бодваме с клечка за зъби, за да се уверим, че реването е изпечено. Може да се наложи купата да се покрие с домакинско фолио, за да не ни загори произведението.

Когато всичко е готово, се изважда от фурната и се оставя да изстине, най-добре е да се сложи в хладно помещение за една вечер, за да стегне добре. След това сладкишът се обръща в подходяща табла, изчаква се малко (около час) реването да попие от карамеления сироп, реже се на тортени парчета и се яде с огромно удоволствие!