Продукти:
-
половин пиле
-
200 гр. пилешки дреболии
-
черен пипер
-
сол
-
два жълтъка
-
сокът на половин лимон
-
2 с.л. кисело мляко
-
фиде
-
ситно нарязан магданоз
Приготовление:
Пилето и дреболийките се сваряват в подсолена вода и се накъсват на ситно. Добавят се черен пипер, фиде, което след като се свари, супата се застройва с разбитите много добре с лимоновия сок и киселото мляко жълтъци.
Супата се сервира топла, като в чинията се наръсва с пресен, ситно нарязан магданоз.
Идея нямам откъде произтича идеята за лечебните свойства на пилешката супа, но ако не друго, поне е вкусна!
Filed under: Супи и чорби, Ястия с пилешко и птиче месо
